負壓葡萄酒紅酒灌裝機采用真空灌裝，灌裝速度快，特別針對葡萄酒、醬油、食醋、農藥等容易起沫的液體灌裝，變頻無級調速。這種灌裝方法是儲液箱內處于常壓，在灌裝時，只對瓶內抽氣使之形成真空，到一定真空時，液體靠儲液箱與容器間的壓差作用流入瓶中完成灌裝。它主要用于不含氣的液體灌裝。
負壓葡萄酒紅酒灌裝機適應瓶型廣，灌裝量調節范圍大，設備使用壽命長。微電腦觸摸屏調整灌裝量，輸入多少灌裝多少，自動升降適應不用高度的瓶型。灌裝量調節快速準確。可以精準的調節灌裝量。
負壓葡萄酒紅酒灌裝機主要特點有：
1、灌裝機采用特制灌裝閥，大功率真空泵，保證灌裝后液位一致。
2、灌裝時密封瓶口，液體沿瓶壁下流，有效控制了灌裝時液體沖擊引起的泡沫，防止液體外溢。
3、該機變頻調速，灌裝速度快，設有過載保護裝置，卡瓶停機，開機軟啟動，采用彈性托瓶裝置，減少瓶子的破損。
4、灌裝量調整靠加減灌裝閥上的墊片調整，方便快捷。
5、該機灌裝范圍大，灌裝量可在100-1000毫升調整。
6、適用瓶子高度范圍廣，可在180-380毫米之間調整。（超出范圍可定做）
7、主要密封件由進口硅膠制造，主要零件由符合食品衛生標準的304不銹鋼制造。
8、灌裝閥容易拆卸，清洗方便。
9、18頭、24頭及以上灌裝機配有可調整式進瓶螺旋，使進瓶更加順暢。
負壓葡萄酒紅酒灌裝機進出瓶的形式客戶可以選擇自動或人工操作方式。
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